Pesquisa de trabalho por autores

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1 - Artigo
.Data Publicação: 27/11/2008
.Título: Competitividade da Mandioca no Brasil, como Maté¬ria-Prima para
.Autor: Olivier Vilpoux
.Resumo:
RESUMO: A mandioca representa mais de metade do custo da fécula, derivado industrial de mandioca com maior potencial de exportação. Para analisar o potencial dessa matéria-prima, a pesquisa avalia a cultura nos principais países pro

.
2 - Artigo
.Data Publicação: 01/01/1996
.Título: ANÁLISE DA DISTRIBUIÇÃO DE FARINHA DE MANDIOCA NOS SUPERMERCADOS DA CIDADE DE SÃO PAULO
.Autor: Celso Luís Rodrigues Vegro, Olivier Vilpoux, José Roberto Da Silva
.Resumo:
O estudo analisa a participação de supermercados e hipermercados na distribuição de farinha de mandioca crua e torrada na cidade de São Paulo. Foram visitados 74 estabelecimentos varejistas, dispersos pelas diferentes regiões da cidade,

.
 
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