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1 - Artigo
	Data Publicação: 29/08/2011
	Título: Comportamento e Percepções dos Consumidores de Palmito em Supermercados da Grande São Paulo
	Autor: Valéria Augusta Garcia, Domingos Sávio Rodrigues, José Sidnei Gonçalves, Edson Shigueaki Nomura, Erval Rafael Damatto Junior, Eduardo Jun Fuzitani
	Resumo: RESUMO: Nas últimas décadas, o Vale do Ribeira vem se destacando como a região com maior produção de palmito cultivado do Estado de São Paulo. Tendo como objetivo conhecer as percepções do principal mercado consumidor brasileiro e estab

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