Pesquisa de trabalho por autores

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1 - Artigo
.Data Publicação: 27/04/2012
.Título: Sinais Distintivos de Origem e Qualidade para Produção de Aves Caipira no Brasil e na França: os casos da indicação geográfica, do label rouge e da certificação orgânica
.Autor: Maria Celia Martins De Souza, Claire Cerdan
.Resumo:
RESUMO: Novas formas de qualificação de produtos, diante de mudanças nas preferências dos consumidores, mostram diferentes graus de dificuldade inerentes para a identificação de determinadas características de qualidade. Esta pesquisa

.
2 - Artigo
.Data Publicação: 30/06/2011
.Título: Produção e Consumo de Alimentos em Mudança: identidade cultural, tradição e modernidade
.Autor: Maria Celia Martins De Souza, Renata Menasche, Claire Cerdan
.Resumo:

.
 
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