Diagnóstico de Mercado junto a Consumidores de Mel no Município de Pirassununga, Estado de São Paulo

Celso da Costa Carrer, Ricardo Firetti, Guilherme Canteiro Martins, Célia Regina Orlandelli Carrer, Marcelo Machado De Luca de Oliveira Ribeiro, Luis Fernando Soares Zuin 28/05/2010

RESUMO: Este trabalho busca contribuir para o aumento do conhecimento da cadeia produtiva de mel no âmbito regional. A metodologia utiliza técnicas de estatística descritiva e análise multivariada de dados, tais como a de análise fatoria