Tabela 1. Variação Percentual do IqPR, 2ª Quadrissemana – Janeiro/13, Estado de São Paulo.

Quando a cana-de-açúcar açúcar (que no período teve queda de 0,18%) é excluída do cálculo do índice devido a sua importância na ponderação dos produtos, IqPR e o IqPR-V   apresentam variações positivas, porém com maior intensidade  na ordem de 1,81% e 2,46% (Tabela 1). 

Tabela 2 - Variações das Cotações dos Produtos, 2ª Quadrissemana – Janeiro/13, Estado de São Paulo.

Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas na segunda quadrissemana do ano foram: batata (45,85%), tomate para mesa (18,39%), trigo (10,75%) e carne de frango (7,49%) (Tabela 2).

O final da colheita da batata na região de Itapeva, associado ao maior consumo no final de ano e de fortes chuvas que prejudicaram a produção, provocaram o aumento do preço do produto.

            No caso do tomate, numa situação de demanda aquecida com festas de final de ano e safra menor, devido às chuvas continuadas, geraram perdas de colheita, com impacto conjuntural no abastecimento do produto, elevando seus preços.

Para o trigo, as quebras na última safra (principalmente no Hemisfério Norte e Argentina) e a valorização do dólar em 2012 elevaram os preços recebidos pelos produtores do produto, colocando-o como opção ao milho safrinha nas regiões produtoras em 2013. Estes aumentos já estão sendo repassados no preço da farinha de trigo e consequentemente ao consumidor final pelas panificadoras.   

O controle da oferta, com a redução no alojamento de pintos, adicionado ao momento de grande demanda nas festas de final de ano, provocou a elevação dos preços da carne de frango no período de analise desta quadrissemana.

 Os produtos que apresentaram as maiores quedas de preços nas últimas quatro semanas foram: amendoim (8,80%), banana nanica (5,44%) e soja (4,80%) (Tabela 2).

 A liberação de estoques de amendoim superou a demanda, provocando a redução dos seus preços.

No caso da banana, o clima quente e chuvoso acelerou a oferta do produto, ao mesmo tempo em que a demanda diminuiu com a concorrência de outras frutas de época (verão), provocando a redução do preço do produto.

            Para a soja, a perspectiva de safra recorde no Brasil (que deve ultrapassar a produção dos Estados Unidos) e a execução de vendas antecipadas por parte dos produtores apresentam a expectativa de uma grande quantidade do produto no mercado em 2013. É importante enfatizar, contudo, que em comparação com o mesmo período do ano anterior os preços atuais estão aproximadamente 50% maiores.

Em resumo, nesta quadrissemana, 8 produtos apresentaram alta de preços (6 de origem vegetal e 2 de origem animal) e 12 apresentaram queda (8 vegetais e 4 de origem animal).