Danton Leonel Bini e Eder Pinatti, pesquisadores do Instituto de Economia Agrícola (IEA/Apta), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, apresentam os primeiros resultados do projeto piloto realizado em parceria com a Fatec (Faculdade de Tecnologia) de Araçatuba, desde janeiro de 2015, para levantar os preços de uma cesta de gêneros alimentícios no mercado varejista na cidade de Araçatuba. A amostra é composta por 103 produtos de origem animal e vegetal.

De acordo com os pesquisadores, “o projeto foi formulado com o objetivo de atender à demanda da sociedade em compreender o mercado regional agropecuário e suas implicações no custo de vida da população urbana através do cálculo da inflação regional (índices de preços) dos alimentos no varejo”. Um dos principais resultados obtidos com esse experimento é a geração de conhecimentos e a identificação de problemas para elaborar um modelo de preços regionais referências capazes de balizar as cotações de preços para os programas governamentais de compra de alimentos, como o Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social - PPAIS.

“Os primeiros resultados do levantamento apresentam uma variação negativa de 1,1% nos preços levantados no primeiro trimestre de 2015. Após um reajuste que elevou os valores da cesta básica em torno de 4,82% entre janeiro e fevereiro, as quedas nos preços da carne de frango (7,81%), dos farináceos (3,98%), dos pães (4,1%) e dos lácteos (5,05%) contribuíram para o arrefecimento do índice no acumulado do ano, afirmam os coordenadores do projeto.

As informações referentes ao levantamento, bem como sua análise, serão brevemente disponibilizadas no site do IEA através de um artigo técnico científico elaborado pelos coordenadores do projeto.