Artigos
Segunda Estimativa de Oferta e Demanda de Milho no Estado de São Paulo em 2013
A segunda estimativa de
oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo em 2013, da Câmara Setorial de
Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo
(SAA), de junho de 2013, não apresentou grandes alterações em relação à primeira,
de março de 2013. As estimativas de produção
de milho no Estado de São Paulo em 2013 (safra 2012/13), de abril desse ano,
indicam revisão para cima das previsões de fevereiro, para a safra de verão (primeira
safra) (de -4,4% para -1,4%), e para baixo das de milho safrinha (segunda
safra) (de 1,8% para 0,0%) (Tabela 1). Tabela 1 - Oferta e Demanda de
Milho, Estado de São Paulo, 2011 a 20131 A
produção total prevista, de 4,7 milhões de toneladas, corresponde a uma queda
de 1,0% em relação à do ano anterior. A disponibilidade interna (estoque
inicial mais produção), portanto, decresce menos (de -2,8% para -1,3%) que no
levantamento anterior. Do lado da demanda, as
alterações no presente levantamento foram nos segmentos da suinocultura e da
pecuária leiteira, com revisão para cima do consumo (de 1,5% para 2,5% e de
2,0% para 5,0%, respectivamente) e da pecuária de corte, com revisão para baixo
(de 3,0% para -5,0%). Estas previsões estão respaldadas pela melhoria em 2013
das relações entre os preços dos produtos animais e o do milho, principal componente
do custo das rações. O consumo de milho do segmento da avicultura corte
no Estado de São Paulo não deve aumentar em 2013 devido à atual situação do
mercado de frango, sem perspectivas de melhoria no curto prazo. A
rentabilidade revelada pela relação de troca frango-milho, a despeito de
melhoria nos cinco primeiros meses de 2013, apenas recupera em parte os
prejuízos sofridos com a elevação de custos de produção no ano anterior. As
expectativas de exportação de milho pelo Estado de São Paulo em 2013 são
mantidas, mas altamente dependentes do desempenho da safra americana de
2013/14, no momento em pleno desenvolvimento naquele país. Se a safra de milho
for normal (estimada em 335,7 milhões de toneladas, 29,9% a mais que a
anterior), os preços podem desabar, o que reduz a competitividade do cereal
brasileiro. Com a
melhoria da disponibilidade interna, a necessidade de importação de milho pelo
Estado de São Paulo (de outras regiões do país ou do exterior) em 2013 cai
neste levantamento (de 4,1% para 2,8%, em relação a 2012), em razão do aumento
da produção. O volume de milho importado corresponde a 50,4% do consumo
estimado. Palavras-chave: cadeia produtiva, câmara
setorial, consumo, produção.
Data de Publicação: 11/07/2013
Autor(es):
Alfredo Tsunechiro (tsunechiro@uol.com.br) Consulte outros textos deste autor
Maximiliano Miura (maximiliano.miura@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor