A segunda estimativa de oferta e demanda de milho no Estado de São Paulo em 2010, da Câmara Setorial de Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA), de junho de 2010, indica queda da produção e aumento do consumo e da importação no corrente ano.

            O quarto levantamento da safra 2009/10, da SAA, realizado em abril de 2010, registra queda da produção de milho de verão, em razão da retração da área plantada da cultura, em relação ao ano 2008/09. Para a segunda safra (milho safrinha), prevê-se aumento de produção, com a elevação da produtividade compensando a queda de área.

            A produção de milho no Estado em 2010 cai pelo segundo ano consecutivo, situando-se em nível ligeiramente inferior ao do ano passado e, graças ao incremento de 13,5% do estoque de passagem, compensando a redução estimada de 1,4% da produção da safra corrente, a disponibilidade interna se mantém (Tabela 1).

            Do lado da demanda, há otimismo quanto à recuperação do consumo de produtos de origem animal, tanto no mercado interno como no mercado externo em 2010, com reflexo direto no consumo de milho e de outros grãos forrageiros. Entretanto, não se espera incremento das exportações brasileiras do grão para outros países neste ano.

            O consumo da avicultura de postura foi revisado para cima, com aumento de 5% e mantido o incremento de 5% no segmento da avicultura de corte, cujo nível ainda é inferior ao de 2008.

            Foram mantidas as previsões de consumo do levantamento anterior para os segmentos da suinocultura e da pecuária leiteira do Estado de São Paulo, com crescimento de 3% em 2010. No segmento de outros animais, estima-se elevação de 4% do consumo em 2010, tendo sido revisto o consumo de 2009, com diminuição de 4,2% em relação a 2008.

            Com a queda da produção e do incremento do estoque final em 2010, aumenta acentuadamente (7,2%) o volume de milho importado de outras regiões, que passa a representar cerca de 50% do consumo estadual no ano.

Tabela 1 - Oferta e Demanda de Milho, Estado de São Paulo, 2008 a 2010¹
(em t)

¹Dados preliminares (segunda estimativa para 2010, da Câmara Setorial de Milho, aprovada em reunião de 10/06/10).
²Ano-safra 2009/10: 1o/01/10 a 31/12/10.
³Estimado em 20% da produção da primeira safra.
⁴Estimado em 25 dias de consumo comercial para 2008 e em 30 dias para 2009 e 2010.
Fonte: Câmara Setorial de Milho, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.

Palavras-chave: câmara setorial de milho, consumo, demanda, milho, oferta, produção.