Nos últimos anos, o setor coureiro brasileiro tem ampliado sua importância econômica em nível mundial e, como importante exportador de couros, necessita aprimorar seu produto final, com vistas à manutenção de sua posição no mercado. Nesse sentido, a compreensão da cadeia produtiva é relevante para detectar gargalos e promover a melhoria qualitativa dos produtos. Utilizando como instrumental a teoria da organização industrial, o objetivo desse artigo é analisar alguns segmentos dessa cadeia na região de Piracicaba, SP, por meio do estudo de casos, ressaltando alguns aspectos quanto à sobrevivência das empresas no mercado frente a ameaça de novos competidores, produtos e tecnologias modernas.