PRODUÇÃO E COMÉRCIO DE LARANJA E DE SUCO NO BRASIL

SINOPSE: Este relato oferece uma visão atualizada da citricultura brasileira e em especial de São Paulo, principal região produtora, tendo em vista que vários fatores que afetam a oferta e a demanda sofreram alterações nos primeiros anos da década de noventa. Entre os pontos mais importantes incluem-se uma visão estrutural da agroindústria cítrica paulista; projeções de oferta de laranja; evolução recente do mercado brasileiro da fruta fresca e de suco de laranja; e possíveis cenários para os próximos anos com pontos fortes e fracos da citricultura paulista.

Palavras-chave: laranja, suco, oferta, exportação, estrutura industrial e projeções de produção.

tec1-0797.pdf

Data de Publicação: 01/07/1997

Autor(es): Antonio Ambrósio Amaro (amaro.pingo@gmail.com) Consulte outros textos deste autor
Maria Lucia Maia (mlmaia@iac.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor