LEITE E DERIVADOS: entraves e potencialidades na virada do século

SINOPSE: Esse trabalho objetiva caracterizar os principais segmentos da cadeia de produção do leite no Brasil, com o intuito de identificar entraves e oportunidades desse agronegócio. Traz considerações a respeito das transformações em curso e dos caminhos a serem percorridos pelos seus atores nos próximos anos, no sentido de alcançar maior capacidade competitiva.

Palavras-chave: leite e derivados, entraves, potencialidades, competitividade, cadeia produtiva.

tec2-0998.PDF

Data de Publicação: 01/09/1998

Autor(es): Eloisa Elena Bortoleto Consulte outros textos deste autor
Denyse Chabaribery (denyse.chabaribery@gmail.com) Consulte outros textos deste autor