O artigo apresenta as revisões do consumo de vários segmentos da cadeia produtiva de milho, além do estoque final, promovidas na terceira estimativa de oferta e demanda do cereal no Estado de São Paulo para o ano-safra 2002/03, da Câmara Setorial de Milho da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. E constata, entre outras coisas,  que o aumento da estimativa de consumo de milho pela avicultura de corte e pela suinocultura se deve à melhoria das relações de troca desses segmentos em relação ao cereal, cujos preços caíram sensivelmente nos últimos meses.