RESUMO: O objetivo deste trabalho é analisar as condições sociais que possibilitam a implantação de diferenciados processos de gestão do sistema produtivo e comercial das propriedades de citricultores em dois municípios paulistas (Itápolis e Mogi-Mirim). Foram entrevistados vinte produtores segundo uma tipologia elaborada a partir do número de pés plantados na propriedade. A pesquisa revela que as diferenças na gestão das propriedades de áreas de plantio distintas dependem principalmente de habilidades cognitivas, do perfil cultural e da ocupação dos membros das famílias dos produtores.

Palavras-chave: mercado, instituições, administração rural.