O Estado de São Paulo cultivou 6.263 hectares com abóboras em 2000, o que resultou em 3.000 toneladas de produção. No período 1995-2000, a quantidade média anual de abóboras e morangas comercializadas no ETSP-Ceagesp foi de cerca de 24.400 t/ano. O mercado apresentou estabilidade de preços nesse período. Para aumentar o consumo, é necessária a difusão da diversidade de usos bem como a modernização da distribuição para supermercados e indústrias. O mercado poderia ainda ser ampliado em períodos distintos na Argentina e na Europa, tanto para produtos convencionais quanto para produtos da agricultura orgânica.