Resumo: A diferença da organização da produção de produtores familiares tem se acentuado em relação à dos produtores voltados exclusivamente ao mercado. Os padrões da agricultura moderna estão conduzindo à exclusão de produtores familiares, seja pela falta de escala de produção, de padrões sanitários ou de suporte técnico adaptado às suas possibilidades. É necessário desenvolver novos instrumentos de abordagem para que estes produtores possam adequar-se às condições requeridas pelos padrões mínimos de qualidade do mercado, dentro de um contexto orientado pelos critérios de 'Desenvolvimento Sustentável'. Este estudo propõe um enfoque metodológico para diagnóstico sócio-econômico de municípios onde prevalece a agricultura familiar, no caso Lagoinha, no Estado de São Paulo. Pretende-se consolidar um banco de dados (primários e secundários) para ser utilizado posteriormente pelas comunidades locais, visando sua auto-suficiência para indicar alternativas de desenvolvimento rural que atendam às necessidades específicas de cada segmento. Os dados primários consistem de levantamento das características dos produtores familiares locais, com foco em três comunidades representativas, além de entrevistas com lideranças locais. Um diagnóstico rápido participativo já foi realizado, quando foram considerados os pontos de vista dos membros do Conselho Municipal sobre os principais problemas da produção leiteira de um modo geral, e os específicos do município. Em etapas futuras serão observadas as possibilidades de se trabalhar sob o enfoque do 'valor agregado', além do início da conscientização sobre a necessidade técnica de recuperação das áreas degradadas de Mata Atlântica na região.
 

Abstract: The difference in the organization of production between family farmers’ and market-oriented farms is increasingly deeper in the last years. Modern agriculture patterns are leading to the exclusion of family farmers due to the lack of scale of production and of sanitary standards and technical support, which are adapted to their needs. There is a need for developing new tools to access family farmers, to adjust their production to meet the minimum quality standards required to promote a sustainable development. The purpose of this study is to propose a methodological approach for socio-economical diagnostic of municipalities where family farmers prevail, such as Lagoinha, in the State of Sao Paulo, Brazil, where milk production is a traditional activity. This aim to consolidate a database (primary and secondary data) to be further handled by the local communities, who will become self-sufficient to point out alternatives for rural development, to attend their specific needs, according to each different segment. Primary data raise the local family farmers’ characteristics, focussing on three representative communities besides interviews with local leaders. A rapid participative diagnostic was carried out, considering the points of view of the local Municipal Council members, when the main problems of milk production - in a broad and in a local perspective - were raised. Future steps will include possibilities to add value to their products, besides an awareness effort about the technical need to recover degraded areas of the Mata Atlantica in the region.
 

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