Depois de décadas sendo responsável por praticamente toda exportação brasileira de banana, o Estado de São Paulo foi substituído, durante a década de 90, por Santa Catarina (abastecendo o mercado platino) e Rio Grande do Norte (enviando a fruta para a Europa). A criação de modernos pólos produtores no Sul, com a vantagem locacional de estar a meio caminho do destino externo, e no Nordeste, com o apoio logístico de empresa multinacional, reorganizou a estrutura produtiva exportadora brasileira e proporcionou acentuada especialização regional.