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Canais de distribuição na cadeia produtiva da uva fina no Estado de São Paulo
Resumo: Os principais estados
produtores de uva fina no Brasil são: São Paulo, Bahia, Pernambuco e Paraná. O
preço da uva no mercado atacadista do CEAGESP é o principal indicador para
outros mercados regionais. Praticamente toda a produção de uva fina é
comercializada por intermediários- atacadistas e diretamente para as redes de
grandes supermercados. Artigo apresentado na 17o. RAIB, Reunião
Anual do Instituto Biológico e 2o. Congresso de Iniciação Científica em Ciências
Agrárias, Biológicas e Ambientais - 8 a 12 nov
2004.
Data de Publicação: 03/02/2005
Autor(es):
Geni Satiko Sato (sato@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Vagner Azarias Martins (vagnermartins@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Carlos Roberto Ferreira Bueno Consulte outros textos deste autor
Roberto de Assumpçao (rassumpçao@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
