Faz-se um breve histórico da ocupação territorial das Divisões Regionais Agrícolas (DIRAs) de Bauru e Sorocaba, mencionando as características dos solos, as vias de penetração e a interligação com outras regiões. Apresenta-se e discute-se algumas informações relacionadas à população total, à população economicamente ativa e ao emprego rural no Estado de São Paulo, nas duas regiões. Para algumas análises, os dados disponíveis referem-se à Região Administrativa, e não à DIRA, porém, no âmbito deste trabalho, isso não distorce as comparações. São destacadas as mudanças na composição da área cultivada no Estado e nas Delegacias Agrícolas, entre 1970-72 e 1987-89. Apresenta-se, para as principais explorações e para o ano agrícola 1991/92, a distribuição percentual da área e da produção das culturas, em nível de Delegacia Agrícola, e a produtividade média nas Delegacias Agrícolas e DIRAs. Os dados utilizados são provenientes dos levantamentos de previsão de safra do Instituto de Economia Agrícola (IEA) e da Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI). Aproveita-se a conceituação teórica de agroindústria, discutida por vários autores, expondo os enfoques de complexo agroindustrial e de sistema agroalimentar e procura-se verificar a regionalização das principais atividades agroindustriais nessas regiões. A partir de informações obtidas do Cadastro Geral de Contribuintes (CGC) do Ministério da Fazenda de 1978 e do Cadastro de Empresas da Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental (CETESB) de 1989, faz-se uma classificação das atividades agroindustriais. A análise feita é aprofundada em nível de Delegacia Agrícola. Avalia-se o potencial de expansão da produção de grãos específicos nas DIRAs de Bauru e Sorocaba, matérias-primas para uma série de atividades agroindustriais.