O segmento de flores e plantas ornamentais encontra-se razoavelmente organizado na produção e no varejo, contando com uma adequada estrutura no atacado. Com a abertura do Mercado Comum do Sul (MERCOSUL), as questões emergentes como padronização, qualidade e fitossanidade têm prioridade na discussão através da Câmara Setorial de Flores e Plantas Ornamentais com destaque para as flores de corte. Isso é evidenciado pelo crescimento que vem sendo observado no setor ao longo da década de 80 e início dos anos 90, contudo, deve-se destacar que gladíolo e cravo, flores que predominaram no passado recente, mostraram tendência de queda acentuada.