Resumo:

            O artigo analisa o sistema de governança, o papel das ONGs e do Governo para gerência e controle da qualidade da produção orgânica, cujo princípio básico é produzir alimento saudável e preservar o meio ambiente. Faz um breve histórico da regulamentação da produção orgânica no Brasil e mostra um cenário da produção e comércio mundiais de orgânicos. Traça algumas considerações sobre a cadeia produtiva orgânica e apresenta proposta de integração de atividades envolvendo instituições públicas do Estado de São Paulo.