RESUMO: A produção de leite é importante atividade para a agricultura familiar. Sua rentabilidade está diretamente ligada aos indicadores zootécnicos e econômicos, fundamentais para a gestão. Esta pesquisa teve como objetivo estudar e propor métodos para cálculo de indicadores, aplicando-os em pequenas propriedades assistidas sob os princípios do projeto Balde Cheio. Estudos de caso em  quatro propriedades forneceram as informações de campo. Foram propostos 12 indicadores zootécnicos; os econômicos foram representados pelos custos de produção. Ademais, procedeu-se uma avaliação da impressão dos produtores sobre o projeto. Este foi considerado eficaz e a assistência técnica, indispensável.