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Disponibilidade de Óleo de Soja para Energia e Alimentos no Brasil
RESUMO: O artigo aborda a disponibilidade de óleo de soja no Brasil da
perspectiva em que o consumo para biodiesel
concorre com o uso alimentício. O consumo de óleo cresce a taxas mais elevadas
após a introdução do biodiesel na matriz
energética. A disponibilidade de óleo de soja é suficiente apenas para a produção atual de biodiesel. Para a produção
potencial há necessidade de nova configuração do balanço de oferta e demanda de grão e de óleo. Há que ser
considerada a possibilidade de comprometimento
do abastecimento de óleo de soja, em virtude do consumo apresentar crescimento
mais acentuado do que a oferta. Palavras-chave: biodiesel, óleo de soja, energia, alimentos.
Data de Publicação: 29/09/2011
Autor(es): Marisa Zeferino (marisa.zeferino@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor