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A Logística Agroindustrial frente aos Mercados Diferenciados: principais implicações para a cadeia da soja
RESUMO: A expansão do agronegócio tem sido marcante na sociedade
brasileira, caracterizando-se por cadeias de produção cada vez mais integradas e
pelo uso intensivo de capital nos diversos segmentos que o compõe. A emergência
de um mercado consumidor mais exigente quanto à preservação da identidade de uma
categoria de grãos e o crescimento das exportações de commodities agrícolas
brasileiras aponta para a geração de impactos positivos, na forma de melhor
remuneração para os produtos agrícolas de qualidade diferenciada. Todavia, tal
tendência entra em choque com a estratégia brasileira dos últimos anos de
exportar commodities, processo que expõe uma série de fragilidades logísticas do
país. O objetivo deste trabalho é analisar a logística de transporte e
armazenagem do Brasil frente à demanda crescente de sistemas de segregação e/ou
sistemas de preservação de identidade. Os resultados da pesquisa de campo
realizada, com o intuito de avaliar os aspectos operacionais da segregação de
grãos não geneticamente modificados (não-GMs) e grãos GMs, também são
apresentados. Palavras-chave: logística, segregação de grãos, biotecnologia
agrícola.
Data de Publicação: 29/06/2011
Autor(es): Andréa Leda Ramos De Oliveira (andrea@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor