O presente trabalho tem por objetivo analisar os contratos de compra e venda adotados na citricultura paulista. Os resultados evidenciaram que a mudança no tipo de contrato a partir da safra 1986/87, significa maior transparência no cálculo dos preços da caixa de laranja a serem recebidos pelos produtores e maior aderência com as cotações do suco concentrado praticados no mercado internacional.