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Piscicultura em Comunidade Remanescente de Quilombo: um estudo de caso
RESUMO: Este trabalho teve o objetivo de desenvolver uma criação sustentável de
peixes na Comunidade Remanescente de Quilombo
São Pedro. Foram povoados 1.900 alevinos de tilápia em viveiros, que foram despescados no sexto e sétimo mês de criação,
resultando em 845,4 kg de peixe fresco. O custo
por quilo ficou entre R$1,99 e R$2,10 em 2006. Estes valores são considerados
altos, mas o resultado foi bom para a primeira
safra de produtores sem experiência, já que o resíduo foi de 34%. A implantação da piscicultura em escala familiar mostrou-se
viável, gerando renda e melhorando a qualidade nutricional dos alimentos ingeridos.
Data de Publicação: 25/11/2009
Autor(es):
Ana Eliza Baccarin (anabaccarin@yahoo.com.br) Consulte outros textos deste autor
Antônio Fernando Gervázio Leonardo (afleonardo@apta.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Leonardo Tachibana (leotachibana@apta.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Camila Fernandes Corrêa (cfcorrea@apta.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor