RESUMO: Este artigo apresenta a evolução da estrutura regional da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo (SAA) e analisa as possibilidades de construção de séries históricas com seus dados estatísticos. Esta avaliação é necessária porque a composição regional da SAA variou ao longo dos anos. Apresenta, ainda, a comparação da estrutura da SAA (EDR) com a divisão administrativa do governo (RA), utilizada para divulgar os dados das demais secretarias do estado. Dada a necessidade de compatibilizar ambas as estruturas e ampliar o uso das informações da SAA, o Instituto de Economia Agrícola (IEA) passou a divulgá-las, segundo as duas divisões regionais.