Estudou-se a viabilidade econômica do cultivo do palmiteiro híbrido Euterpe oleracea x Euterpe edulis nas condições do Estado de São Paulo. Os resultados indicam que o cultivo do palmiteiro híbrido nas condições consideradas no trabalho é uma alternativa viável. O aproveitamento dos subprodutos, além do palmito propriamente dito, pode melhorar ainda mais a rentabilidade da exploração. Os resultados da pesquisa fornecem elementos para o estabelecimento do sistema de exploração racional do palmito no Estado de São Paulo, sobretudo no Vale do Ribeira e Litoral Norte.