Artigos
Avaliação econômica do desempenho de diferentes cultivares de batata
RESUMO: Os
cultivares de batata desenvolvidos pelo Instituto Agronômico da Secretaria de
Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo vêm mostrando excelente
desempenho produtivo, ao longo dos anos. Esta pesquisa, de natureza econômica,
apresenta resultados de rendimento de batata obtidos em experimentos realizados
nos municípios de Ibiúna, Piedade e Anhembi da Divisão Regional Agrícola (DIRA)
de Sorocaba, em pequenos estabelecimentos agrícolas selecionados pela
assistência técnica e que espelham as condições locais dos recursos naturais e a
forma como é conduzida a lavoura da batata na região. Conclui que em Anhembi, os
cultivares nacionais (IAC - Itararé e IAC - Apuã), em condições de clima
favorável e condição técnica mais adequada, foram superiores aos cultivares
comuns (Baraka e Achat). Na ausência desses fatores propícios, apenas o cultivar
IAC - Itararé se sobressai comparativamente aos demais cultivares, notadamente
nos municípios de Ibiúna e Piedade. grande parte do resultado econômico
favorável do cultivar IAC - Itararé tem como principal causa a produção de
batata de classe especial proporcionalmente mais elevada do que nos demais,
o que resulta em preços melhores. Palavras-chave: cultivares de
batata; desempenho econômico; custo de produção.
Data de Publicação: 30/01/1990
Autor(es):
Zuleima Alleoni P. de S. Santos Consulte outros textos deste autor
Francisco Antonio Assef Sallit Consulte outros textos deste autor