O texto apresentado tem duplo objetivo: em primeiro lugar, visa analisar os fatores que contribuem para explicar a discrepância entre a decisão econômica, determinada através do mercado, e a ecologicamente adequada, isto é, a que garantiria a "coerência ecológica", que em termos do setor agrícola se identifica como "agricultura sustentável". O segundo objetivo é o de avaliar as implicações da análise para uma política de desenvolvimento sustentável da agricultura.