Cadeia produtiva de tomate industrial no Brasil: resenha da década de 1990, produção regional e perspectivas

Felipe Pires de Camargo, Humberto Sebastiao Alves, Waldemar Pires de Camargo Filho, Nirlene Junqueira Vilela 29/11/2006

RESUMO: O objetivo deste estudo foi apresentar o perfil da cadeia produtiva do tomate industrial no Brasil. Também foram analisados os acontecimentos nas décadas de 1980 e 1990 que influenciaram no contexto do comércio mundial de derivados