Determinantes da compra de carne de frango: saúde ou preço?

Dario de Oliveira Lima Filho, Renato Luiz Sproesser, Cícero Antônio de Oliveira Tredezini, Lia Moretti 29/12/2005

Resumo: Este trabalho tem como objetivo analisar o hábito de consumo da carne de frango para verificar quais os critérios de decisão utilizados pelos clientes. Para tanto, foi realizada uma pesquisa exploratória quantitativo-descritiva junto