MERCADO DE FILÉS DE TILÁPIA NA CIDADE DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, ESTADO DE SÃO PAULO

Isadora Mendes Silva, Vinicius Bergamini da Silva, Helenice Pereira de Barros, Giovani Sampaio Gonçalves, Antônio Fernando Leonardo 07/04/2022

RESUMO: Objetivou-se apresentar o potencial da comercialização de filés de tilápia em hipermercados, supermercados, restaurantes e food trucks, identificando o número de estabelecimentos que comercializam e compram este produto, bem como o p