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Evolução dos Preços de Alimentos em São Paulo, Brasil, 1980-2009: considerações sobre o acesso à alimentação saudável
Lenise Mondini, Vagner Azarias Martins, Mario Antonio Margarido, Carlos Roberto Ferreira Bueno, Rafael Moreira Claro, Renata Bertazzi Levy 27/04/2012
RESUMO: Nas últimas décadas verificou-se reduzida participação de frutas, legumes e verduras (FLV) e aumento da participação de alimentos processados altamente energéticos e de baixo teor nutritivo na dieta da população urbana brasil
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DA DIETA DOMICILIAR NO ESTADO DE SÃO PAULO, 2002-2009
Lenise Mondini, Renata Bertazzi Levy , Rafael Moreira Claro, Edilson Nascimento da Silva 28/02/2011
RESUMO: O objetivo deste estudo foi analisar a disponibilidade domiciliar de alimentos no Estado de São Paulo e a adequação nutricional da composição da dieta na primeira década de 2000. Foram construídos indicadores nutriciona
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