A laranja continua com a pior relação de troca frente ao adubo, de acordo com levantamento feito em outubro pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), órgão da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo do Estado de São Paulo. O citricultor gasta 210% mais fruta (180 caixas) para comprar uma tonelada do insumo, do que um ano atrás (58,3 caixas).
            Entre os grãos, a pior situação é a do feijão, com 99% mais produto (8 sacos) para adquirir a tonelada de adubo, em relação ao mesmo mês do ano passado (4 sacos). As condições atuais, porém, são equivalentes às de seis meses atrás.
            Já o café e a soja apresentam resultado favorável, ambos com 5% menos produto para trocar pelo adubo. O cafeicultor precisa 2,7 sacas, em comparação com 2,9 sacas há um ano. O sojicultor despende 27,7 sacos (menos do que 29,2 sacos um ano atrás).
            No caso dos hortigranjeiros, o bataticultor enfrenta situação adversa, pois gasta 151% mais produto (35,2 sacos de 50 kg) para se abastecer do adubo (14 sacos há um ano). Para o tomate industrial, as condições são menos ruins, embora se gaste 7% mais produto (6.676 kg) para a mesma tonelada do insumo (6.214 kg em outubro de 98). Ao contrário, o agricultor abre mão de 7% menos tomate de mesa (35,7 caixas de 25 kg), em relação a um ano atrás (38,5 caixas).
            Na área animal, o suinocultor adquire 39% mais ração (5,27 kg) do que há um ano (3,78 kg) com o quilo de carne. Da mesma forma, o produtor de frango compra 24% mais ração (2,08 kg) do que no mesmo mês do ano passado (1,68 kg). Por sua vez, o produtor de ovos adquire 12% mais insumo (1,79 kg) com a dúzia de ovos e o de leite B, 3% mais ração (1,03 kg) com um litro do produto.
 
 
 

Produto Vegetal:
É a quantidade de produto necessária para adquirir uma tonelada de adubo ou um trator de roda. Relação milho/soja: número de sacos de milho equivalente, em valor, a um saco de soja.

Fonte: Instituto de Economia Agrícola (IEA).

Produto Animal:
É o número de cabeças de boi magro ou bezerro e quantidade de ração ou milho passível de compra com uma unidade de produto (um boi gordo, 1 litro de leite B, 1 kg de frango, 1 dúzia de ovos ou 1 kg de suíno).
Leite C: litros de leite necessários para a compra de uma vaca leiteira de até 5 litros/dia.

(1) Com base em preços de milho em nível de produtor.
Fonte: Instituto de Economia Agrícola (IEA).