Nos casos de tomate e batata, produtos de alta perecibilidade, o calor e umidade do verão no Centro-Sul do país reduzem a produtividade dessas culturas, o que diminui a oferta e elevam os preços cobrados pelos produtores agrícolas.

Já entre os produtos que reduziram seus preços, tiveram maiores quedas banana nanica (-47,97%) e amendoim (-30,04%).

Para banana, a maior oferta de outras frutas tradicionais de verão diminui o consumo individual desse alimento que, aliado às férias escolares, reforçam a redução da demanda e a consequente queda de suas cotações no primeiro mês do ano.

Do conjunto analisado, 8 produtos apresentaram alta de preços (todos de origem vegetal) e 11 tiveram queda (6 de origem vegetal e 5 de animal).

ACUMULADO DOS ÚLTIMOS 12 MESES PARA O IqPR COM CANA

No período de fevereiro/2019 a janeiro/2020, todos os índices apresentaram suas maiores altas no mês de fevereiro de 2019, influenciados pelas perdas causadas pelo elevado nível pluviométrico. Novembro/2019 e dezembro/2019 se destacaram com as altas nos produtos de origem animal (IqPR-A) influenciados pelos aumentos nas demandas de carnes suína e bovina no mercado chinês. O IqPR apresentou variações positivas em oito meses: de fevereiro/2019 a março/2019, em junho/2019 e de agosto/2019 a dezembro/2019. A variação negativa ocorreu em quatro meses: entre abril/2019 e maio/2019, em julho/2019 e janeiro/2020 (Figura 1).

No acumulado dos últimos 12 meses, todos os índices apresentaram variações positivas: o IqPR (geral) subiu 20,63%, o IqPR-V (vegetal) 17,95% e o IqPR-A (animal) 26,44% (Figura 2). Em uma realidade na qual o Índice de Preços Pagos (IPP) calculados no Instituto de Economia Agrícola (IEA), que apresenta um termômetro dos custos de produção agropecuários no Estado de São Paulo, teve uma variação positiva de 5,83% no acumulado dos últimos 12 meses, entende-se que os indicadores de renda no agregado (preços menos custos) estiveram positivos para a agropecuária paulista nesse intervalo. Contudo, individualmente, oito culturas (banana nanica, feijão, algodão, carne de frango, laranja para indústria, laranja para mesa, leite cru refrigerado e trigo), ao terem acúmulos de preços positivos abaixo do IPP ou negativos, dão indicativos de que obtiveram retornos contraproducentes (Tabela 2).

1A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 01/01/2020 a 31/01/2020 e base = 01/12/2019 a 31/12/2019.

2Artigo completo com a metodologia: PINATTI, E. et al. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v. 38, n. 9, p. 22-34, set. 2008. Disponível em: http://www.iea.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573. Acesso em: fev. 2020.

Palavras-chave: IqPR, índice, preços recebidos, índices agrícolas, variações, indicadores.