Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo do índice devido a sua importância na ponderação dos produtos, o IqPR e IqPR-V continuam positivos e fecham em 1,72% e 1,95% respectivamente (Tabela 1).
 

            Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas na terceira quadrissemana de julho foram: tomate para mesa (65,46%), soja (8,65%), amendoim (6,76%) e ovos (6,73%) (Tabela 2).
 

            No tomate para mesa, as ocorrências de chuvas que reduziram a oferta nas regiões produtoras nas últimas semanas e a colheita de variedades mais valorizadas continuam provocando a acentuada elevação de preços.
 

            Para a soja, os aumentos decorrem dos estoques baixos e do aumento do consumo - principalmente para ração animal, associados às elevações das cotações da commodity nos mercados internacionais.
 

            Já os produtos que apresentaram as maiores quedas de preços nesta quadrissemana foram: laranja para mesa (18,66%), batata (15,96%), feijão (14,20%) e carne suína (6,43%) (Tabela 2).
 

            A falta de mercado da laranja para indústria (combinação de grande safra com queda no volume exportado - especificamente para o suco não concentrado) deixou poucas alternativas para o citricultor, enviando esta fruta para o mercado in natura, causando diminuição do preço da laranja para mesa. Soma-se a isso o menor consumo por parte dos consumidores nessa época do ano (temperaturas mais baixas).
 

            A entrada plena da safra da seca do feijão provocou a redução de seus preços. As chuvas extemporâneas agravaram a situação, reduzindo a qualidade da leguminosa em virtude do excesso de umidade, o que causou a infestação de mosca-branca na principal região produtora.
 

            No período analisado, 12 produtos apresentaram alta de preços (8 de origem vegetal e 4 de origem animal) e 7 apresentaram queda (5 vegetais e 2 de origem animal).
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^{¹A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 24/06/2012 a 23/07/2012 e base = 24/05/2012 a 23/06/2012.}

^{²Artigo completo com a metodologia: Pinatti, E.; Sachs, R.C.C.; Angelo, J.A.; Gonçalves, J.S. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v.38, n.9, p.22-34, set.2008. Disponível em:} http://www.iea.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573