Previsão da Safra Agrícola 2007/08 para a Cultura da Laranja

            O acompanhamento da safra agrícola 2007/08 (safra industrial 2008/09) para a cultura da laranja foi disponibilizado por Escritório de Desenvolvimento Rural (EDR), com a finalidade de subsidiar o setor citrícola. Foram apresentadas as previsões obtidas dos levantamentos de campo realizados em fevereiro, abril, junho e setembro. Em breve estarão disponíveis os resultados finais, referentes ao trabalho de campo realizado em novembro de 2008.

            Os números coletados no campo em setembro de 2008 e reavaliados posteriormente indicam decréscimo de 1,6% no volume produzido, totalizando 360,14 milhões de caixas de 40,8kg, comparativamente aos números de 2006/07. Estima-se produção de 306 milhões de caixas de 40,8kg destinadas à indústria e de 54 milhões de caixas de 40,8kg para mesa. Em relação ao ano agrícola anterior, essas produções foram 3,2% menor e 8,8% maior, respectivamente. A área plantada de 725,82 mil hectares excedeu em 6,8% a da safra passada, por conta principalmente dos novos plantios nas regionais de Avaré, Bragança Paulista, Itapetininga e Jales.

            Em termos de rendimento médio, na safra 2007/08 foram obtidos os valores de 1,83; 2,30 e 1,88 caixas por pé, para a laranja de indústria, de mesa e média estadual, respectivamente (Tabela 1).

            Esses resultados foram obtidos por meio de método subjetivo, que consiste nas informações fornecidas pelos técnicos das Casas de Agricultura de cada um dos 645 municípios do Estado de São Paulo.

            Da primeira divulgação, ocorrida em maio de 2008, até os números ora divulgados, houve esforço complementar dos técnicos e pesquisadores das Instituições envolvidas – Instituto de Economia Agrícola (IEA) e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral (CATI) – para dirimir as dúvidas que surgiram em maio sobre a conformidade das estimativas com a realidade no campo. Os entendimentos sobre a unidade de produção declarada (peso da caixa) e de produção exclusiva de laranja (e não de citros) foram os fatores explicativos das diferenças entre os dois resultados estimados.

            Além da análise de consistência para as informações subjetivas, foi realizado entre agosto e setembro de 2008 um levantamento pelo método objetivo, segundo uma

Tabela 1 - Evolução da Produção de Laranja, por EDR, Safra Agrícola 2007/08, Estado de São Paulo

(continua)


 

Fevereiro 2008
Edr
Pés novos
Pés em produção
Produção
Rendimento
cx.40,8kg
cx./pé
Andradina 
5.500 
227.200 
754.700 
3,32
Araçatuba
- 
- 
- 
- 
Araraquara 
1.673.000 
24.830.000 
44.011.400 
1,77 
Assis 
1.000 
54.700 
129.550 
2,37
Avaré 
1.991.000 
2.225.700 
6.852.700 
3,08
Barretos 
2.712.257 
27.072.517 
47.245.262 
1,75
Bauru 
4.082.000 
7.130.525 
15.495.051 
2,17
Botucatu 
4.689.000 
5.417.523 
11.467.547 
2,12
Bragança Paulista 
8.100 
571.346 
1.395.082 
2,44
Campinas 
- 
237.104 
480.208 
2,03
Catanduva 
683.000 
6.523.000 
12.098.800 
1,85
Dracena 
- 
9.700 
12.243 
1,26
Fernandópolis 
339.000 
3.054.850 
6.145.950 
2,01
Franca 
850.085 
1.836.214 
3.379.000 
1,84
General Salgado 
170.815 
1.438.334 
3.631.829 
2,53
Guaratinguetá 
200 
41.030 
77.790 
1,90
Itapetininga 
240.000 
5.561.485 
12.961.270 
2,33
Itapeva 
724.000 
1.738.708 
5.729.846 
3,30
Jaboticabal 
2.201.800 
17.171.400 
29.440.600 
1,71
Jales 
782.300 
2.937.250 
7.983.075 
2,72
Jaú 
1.540.850 
7.952.200 
15.751.600 
1,98
Limeira 
1.360.000 
15.742.189 
29.004.998 
1,84
Lins 
2.296.210 
4.854.624 
12.259.858 
2,53
Marília 
326.000 
399.867 
805.893 
2,02
Mogi Das Cruzes 
- 
35.000 
72.500 
2,07
Mogi-Mirim 
1.366.000 
13.629.000 
27.354.400 
2,01
Orlândia
- 
- 
- 
- 
Ourinhos 
1.353.000 
2.332.976 
5.741.300 
2,46
Pindamonhangaba 
3.493 
97.490 
197.840 
2,03
Piracicaba 
675.000 
1.380.300 
2.783.100 
2,02
Presidente Prudente 
800 
24.150 
63.025 
2,61
Presidente Venceslau
- 
- 
- 
- 
Registro
- 
- 
- 
- 
Ribeirão Preto 
750.558 
3.334.500 
5.772.750 
1,73
São João da Boa Vista 
1.836.000 
15.488.366 
30.341.318 
1,96
São José do Rio Preto 
1.477.590 
9.359.387 
19.218.274 
2,05
São Paulo 
- 
16.820 
41.060 
2,44
Sorocaba 
95.400 
1.235.400 
2.865.100 
2,32
Tupã 
300 
4.330 
8.820 
2,04
Votuporanga 
210.000 
2.794.141 
6.594.157 
2,36
Estado
34.444.258 
 186.759.326 
368.167.896 
1,97

Fonte: Instituto de Economia Agrícola e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral.

Tabela 1 - Evolução da Produção de Laranja, por EDR, Safra Agrícola 2007/08, Estado de São Paulo

(continua)


 

Abril 2008
Edr
Pés novos
Pés em produção
Produção
Rendimento
cx.40,8kg
cx./pé
Andradina 
5.500 
228.710 
756.965 
3,31
Araçatuba
- 
- 
- 
- 
Araraquara 
2.028.000 
21.915.000 
25.176.000 
1,15
Assis 
1.000 
54.700 
130.750 
2,39
Avaré 
3.029.000 
4.035.500 
10.104.500 
2,50
Barretos 
2.705.357 
26.303.350 
46.008.695 
1,75
Bauru 
3.011.500 
6.826.918 
14.521.532 
2,13
Botucatu 
4.059.000 
6.827.523 
14.128.841 
2,07
Bragança Paulista 
2.100 
1.503.546 
4.201.408 
2,79
Campinas 
- 
178.879 
388.862 
2,17
Catanduva 
774.760 
5.808.639 
10.618.686 
1,83
Dracena 
- 
9.700 
20.093 
2,07
Fernandópolis 
391.000 
3.304.775 
6.595.850 
2,00
Franca 
871.585 
1.536.000 
3.096.000 
2,02
General Salgado 
218.315 
1.441.324 
3.615.747 
2,51
Guaratinguetá 
200 
41.030 
118.090 
2,88
Itapetininga 
612.000 
5.550.385 
14.718.270 
2,65
Itapeva 
473.000 
1.931.200 
6.252.800 
3,24
Jaboticabal 
1.532.000 
19.171.800 
32.448.440 
1,69
Jales 
791.500 
2.820.250 
7.959.975 
2,82
Jaú 
1.579.385 
7.937.775 
15.922.171 
2,01
Limeira 
1.255.550 
16.933.863 
28.318.326 
1,67
Lins 
3.389.396 
5.070.615 
11.071.307 
2,18
Marília 
421.300 
375.774 
744.137 
1,98
Mogi Das Cruzes 
- 
39.000 
76.500 
1,96
Mogi-Mirim 
1.861.000 
14.414.982 
28.613.346 
1,98
Orlândia
- 
- 
- 
- 
Ourinhos 
1.353.000 
2.715.976 
6.766.904 
2,49
Pindamonhangaba 
800 
76.000 
137.900 
1,81
Piracicaba 
711.820 
1.720.300 
3.318.100 
1,93
Presidente Prudente 
800 
24.250 
63.225 
2,61
Presidente Venceslau
- 
- 
- 
- 
Registro
- 
- 
- 
- 
Ribeirão Preto 
761.668 
3.336.513 
5.180.760 
1,55
São João da Boa Vista 
1.836.000 
15.578.366 
30.475.718 
1,96
São José do Rio Preto 
1.484.550 
9.054.347 
18.380.694 
2,03
São Paulo 
- 
26.700 
70.700 
2,65
Sorocaba 
95.000 
1.825.900 
4.780.800 
2,62
Tupã 
300 
5.330 
13.990 
2,62
Votuporanga 
337.800 
2.845.121 
6.467.297 
2,27
Estado
35.594.186 
191.470.041 
361.263.379 
1,89

Fonte: Instituto de Economia Agrícola e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral.

Tabela 1 - Evolução da Produção de Laranja, por EDR, Safra Agrícola 2007/08, Estado de São Paulo

(continua)


 

Junho 2008
Edr
Pés novos
Pés em produção
Produção
Rendimento
cx.40,8kg
cx./pé
Andradina 
5.500 
226.210 
751.465 
3,32
Araçatuba
- 
- 
- 
- 
Araraquara 
2.078.000 
21.720.000 
25.881.000 
1,19
Assis 
1.000 
54.700 
130.750 
2,39
Avaré 
3.029.000 
4.050.700 
10.619.700 
2,62
Barretos 
2.668.757 
25.961.855 
45.633.982 
1,76
Bauru 
3.011.500 
6.826.918 
14.521.532 
2,13
Botucatu 
4.059.000 
6.827.523 
14.128.841 
2,07
Bragança Paulista 
500 
1.503.246 
3.700.158 
2,46
Campinas 
- 
314.599 
904.744 
2,88
Catanduva 
724.760 
6.158.639 
11.648.686 
1,89
Dracena 
- 
9.700 
16.743 
1,73
Fernandópolis 
391.000 
3.304.775 
6.594.600 
2,00
Franca 
1.054.585 
1.610.000 
3.355.000 
2,08
General Salgado 
329.815 
1.436.384 
3.706.467 
2,58
Guaratinguetá
200 
43.000 
86.000 
2,00
Itapetininga 
720.000 
5.506.100 
14.501.000 
2,63
Itapeva 
485.000 
1.935.000 
6.264.200 
3,24
Jaboticabal 
1.973.000 
17.680.646 
29.610.984 
1,67
Jales 
844.500 
2.907.250 
8.664.975 
2,98
Jaú 
1.787.130 
8.049.820 
15.946.840 
1,98
Limeira 
1.255.550 
16.933.863 
30.318.326 
1,79
Lins 
2.670.218 
6.184.386 
13.951.340 
2,26
Marília 
410.000 
401.797 
812.695 
2,02
Mogi Das Cruzes 
- 
36.500 
71.500 
1,96
Mogi-Mirim 
1.861.000 
14.402.982 
28.613.347 
1,99
Orlândia
- 
- 
- 
- 
Ourinhos 
1.353.000 
2.715.976 
6.767.204 
2,49
Pindamonhangaba 
800 
76.800 
157.900 
2,06
Piracicaba 
675.600 
1.493.300 
2.949.100 
1,97
Presidente Prudente 
800 
24.250 
63.225 
2,61
Presidente Venceslau
- 
- 
- 
- 
Registro
- 
- 
- 
- 
Ribeirão Preto 
761.668 
3.332.048 
5.327.033 
1,60
São João da Boa Vista 
1.766.000 
15.658.366 
30.610.718 
1,95
São José do Rio Preto 
1.470.550 
9.531.347 
18.996.694 
1,99
São Paulo 
- 
27.603 
71.803 
2,60
Sorocaba 
96.150 
1.394.900 
3.511.800 
2,52
Tupã 
300 
5.330 
14.090 
2,64
Votuporanga 
362.800 
2.851.511 
6.487.772 
2,28
Estado
35.847.683 
191.198.024 
365.392.214 
1,91

Fonte: Instituto de Economia Agrícola e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral.

Tabela 1 - Evolução da Produção de Laranja, por EDR, Safra Agrícola 2007/08, Estado de São Paulo

(conclusão)


 

Setembro 2008
Edr
Pés novos
Pés em produção
Produção
Rendimento
cx.40,8kg
cx./pé
Andradina 
5.500 
225.210 
683.499 
3,03
Araçatuba
- 
- 
- 
- 
Araraquara 
2.105.000 
21.816.635 
29.680.342 
1,36
Assis 
14.100 
105.700 
294.341 
2,78
Avaré 
5.472.298 
4.310.100 
9.643.800 
2,24
Barretos 
2.942.357 
26.248.635 
45.392.114 
1,73
Bauru 
4.377.420 
6.664.479 
12.465.097 
1,87
Botucatu 
4.109.000 
6.827.523 
13.600.341 
1,99
Bragança Paulista 
151.500 
573.030 
1.134.875 
1,98
Campinas 
- 
293.924 
737.153 
2,51
Catanduva 
724.760 
6.183.639 
11.216.686 
1,81
Dracena 
- 
9.700 
10.443 
1,08
Fernandópolis 
410.500 
3.295.850 
6.545.125 
1,99
Franca 
1.125.978 
1.614.000 
3.434.000 
2,13
General Salgado 
393.160 
1.373.039 
3.484.760 
2,54
Guaratinguetá 
630 
39.690 
79.380 
2,00
Itapetininga 
1.069.000 
5.353.100 
13.408.700 
2,50
Itapeva 
513.830 
1.737.600 
4.999.800 
2,88
Jaboticabal 
1.567.000 
17.143.206 
28.034.049 
1,64
Jales 
1.185.800 
3.844.750 
11.894.975 
3,09
Jaú 
2.272.950 
7.952.200 
15.751.600 
1,98
Limeira 
1.223.000 
17.017.189 
30.371.378 
1,78
Lins 
2.904.024 
5.636.283 
12.432.221 
2,21
Marília 
423.087 
376.850 
645.825 
1,71
Mogi Das Cruzes 
- 
32.500 
67.500 
2,08
Mogi-Mirim 
1.895.000 
14.308.432 
26.868.464 
1,88
Orlândia
- 
- 
- 
- 
Ourinhos 
1.453.000 
2.715.976 
6.714.190 
2,47
Pindamonhangaba 
500 
127.600 
222.690 
1,75
Piracicaba 
688.100 
1.503.913 
2.970.326 
1,98
Presidente Prudente 
800 
24.250 
63.225 
2,61
Presidente Venceslau
- 
- 
- 
- 
Registro
- 
- 
- 
- 
Ribeirão Preto 
388.558 
3.315.505 
5.427.515 
1,64
São João da Boa Vista 
1.719.000 
16.208.666 
31.503.268 
1,94
São José do Rio Preto 
1.548.480 
9.858.103 
20.209.626 
2,05
São Paulo 
- 
16.100 
38.300 
2,38
Sorocaba 
6.150 
1.484.900 
3.464.700 
2,33
Tupã 
300 
5.330 
11.560 
2,17
Votuporanga 
398.800 
2.929.788 
6.637.126 
2,27
Estado
41.089.582 
191.173.395 
360.138.993 
1,88

Fonte: Instituto de Economia Agrícola e Coordenadoria de Assistência Técnica Integral.

amostra probabilística1 em que foram sorteadas 485 unidades de produção agrícola (UPAs) do cadastro originado do Projeto LUPA2. A população em estudo foi estratificada levando-se em conta a área ocupada com laranja, sendo realizado o censo das 349 UPAs (72% da amostra) que compõem o estrato certo, ou seja, estrato que reúne todas as unidades com área ocupada com laranja acima de 300ha; nos demais, foram alocadas/sorteadas duas UPAs (amostra de pares). Esta técnica permite uma amostra não muito grande, já que na época da pesquisa havia restrições orçamentárias, humanas e de tempo, entretanto, muito suscetível à recusa de resposta.

            Apesar do empenho dos técnicos envolvidos e dos diversos retornos às UPAs, os resultados não puderam ser validados devido à recusa de 28,7% delas. Foram empregadas técnicas de imputação de dados. Estas, porém, não se mostraram viáveis, dada principalmente a diversidade dessas unidades produtoras em relação às respondentes e a importância na produção de laranja para a indústria paulista, em função da maioria pertencer às indústrias e aos produtores, com contrato de exclusividade .

            Segundo informações do IEA, os preços recebidos pelos citricultores no ano de 2008 estão abaixo dos praticados em 2007, o que resulta, com dados até outubro de 2008, em um valor da produção de R$4,14 bilhões, 2,47% menor que o obtido em 2007.
_________________________________________________________________________________
1Os autores agradecem aos técnicos da CATI pelo levantamento dos dados e por todo o trabalho de campo.

2Levantamento Censitário de Unidades de Produção Agropecuária.

Palavras-chave: laranja, previsão de safras, indústria de mesa.

Data de Publicação: 15/01/2009

Autor(es): Denise Viani Caser (dcaser@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Vera Lucia Ferraz dos Santos Francisco Consulte outros textos deste autor
Francisco Alberto Pino (drfapino@gmail.com ) Consulte outros textos deste autor
Priscilla Rocha Silva Fagundes (prsfagundes@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Paulo José Coelho (pjcoelho@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Felipe Pires de Camargo (fpcamargo@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Alexandre Manzoni Grassi ( amgrassi@cati.sp.gov.br ) Consulte outros textos deste autor
Ryosuke Kavati (kavati@cati.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor

 

 

 

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