Artigos
TRANSFORMAÇÃO AGROINDUSTRIAL DAS EXPORTAÇÕES DOS AGRONEGÓCIOS SEGUNDO OS GRUPOS DE CADEIAS DE PRODUÇÃO, BRASIL 1997-2004
Resumo: O trabalho
analisa as exportações da agricultura brasileira no período 1997-2004 da ótica
da agregação de valor pelo incremento da transformação agroindustrial, fazendo
contraponto ao argumento de que em tais vendas externas prevaleceriam produtos
de baixo conteúdo tecnológico.É necessária a distinção entre conteúdo
tecnológico e transformação agroindustrial na visualização do desempenho da
agricultura. Nos cereais, leguminosas e oleaginosas, no que se destaca a soja,
verifica-se a preponderância dos produtos básicos de baixo valor unitário. Em
contraponto, veja-se o exemplo das frutas frescas, em que nem mesmo e
aplica o conceito de manufatura, com produtos básicos com elevada diferenciação
pela qualidade e alto valor unitário. Ambos os grupos de cadeias de produção
representam exportações de produtos básicos da ótica da manufatura, mas com
distinção da concepção de agregação de valor. Em síntese, numa agricultura em
que a intensidade das inovações tecnológicas nos processos de produção para
exportação mostra-se elevada, há ainda muito espaço a ser percorrido na
agregação de valor pela transformação agroindustrial, mas com o cuidado com as
especificidades pois nem sempre significa submeter os produtos à
manufatura. Artigo
apresentado no XLIII Congresso da Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia
Rural - SOBER, em Ribeirão Preto-SP, no período de 24 a 17 de julho de
2005.
Data de Publicação: 03/08/2005
Autor(es):
José Sidnei Gonçalves (sydy@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Sueli Alves Moreira Souza Consulte outros textos deste autor
José Roberto Vicente (jrvicente@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor