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Processo de Consolidação da Vinicultura Artesanal:um estudo de caso no entorno metropolitano de São Paulo e Campinas
RESUMO: Alguns municípios próximos das regiões metropolitanas de São Paulo e Campinas têm intensificado a expansão urbana no meio rural. Nesses espaços periurbanos, a busca por terras menos valorizadas provoca forte pressão imobiliária que descaracteriza a paisagem e os sistemas de produção locais. A vinicultura artesanal, associada à agricultura familiar e ao saber fazer tradicional, num ambiente preservado e adequado para receber turistas, é uma alternativa promissora. Essa pesquisa é
um estudo de caso da vinicultura artesanal em municípios dos entornos metropolitanos de São Paulo e Campinas dando continuidade a estudos já realizados em Jundiaí. A pesquisa conclui que apesar da origem em comum das famílias e da vinicultura, existem diferenças nas formas de condução da atividade, entre as regiões pesquisadas. A mais importante é o uso de uvas próprias e de terceiros na elaboração do vinho, o que pode determinar ações distintas de políticas públicas. Ao contrário de Jundiaí, onde parte relevante da vinicultura é repassada de pai para filho há gerações, na área pesquisada a maioria é constituída de vinicultores que iniciaram ou recomeçaram recentemente na atividade. Os vinicultores não formam um grupo coeso e adotam formas distintas de gerenciar o negócio vinícola. Entretanto, todos têm a percepção de que a atividade é promissora, principalmente devido à localização privilegiada.
Palavras-chave: produção familiar de vinho, agricultura periurbana, diagnóstico socioeconômico.
Data de Publicação:
29/08/2013
Autor(es):
Malimiria Norico Otani (maliotani@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Adriana Renata Verdi (averdi@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Carlos Eduardo Fredo (cfredo@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Maria Lucia Maia (mlmaia@iac.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Maria Celia Martins De Souza (mcmsouza@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
