INSEGURANÇA ALIMENTAR E FATORES SOCIODEMOGRÁFICOS ASSOCIADOS NAS ÁREAS URBANA E RURAL DO BRASIL

 

 

RESUMO: Verificou-se a prevalência de insegurança alimentar (IA) e sua associação com fatores sociodemográficos nas áreas urbana e rural do Brasil. Trata-se de estudo descritivo com dados oriundos da PNAD 2004. A associação entre IA e variáveis independentes foi verificada mediante técnica de regressão de Poisson. A prevalência de IA foi de 33,3% na área urbana e 43,0% na rural. Os principais fatores associados a IA pouco diferem em sua natureza nas áreas urbana e rural. No entanto, observou-se maior força de associação da variável local de residência na área rural e das variáveis educação e renda na área urbana. As estratégias para garantir a segurança alimentar devem contemplar medidas não somente em nível nacional, mas também regional.

 

 

Palavras-chave: insegurança alimentar, área urbana, área rural, fatores socidemográficos, Brasil.

 

Data de Publicação: 28/02/2011

Autor(es): Lenise Mondini Consulte outros textos deste autor
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