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Análise da Produção de Morango dos Estados de São Paulo e Minas Gerais e do Mercado da CEAGESP
RESUMO: O estudo analisa a cadeia produtiva de morango, a comercialização na
CEAGESP e a evolução do cultivo nos Estados de
São Paulo e de Minas Gerais no período 1990-2007. Nesse período, a produção de Minas Gerais cresceu à taxa média anual de
13,75% e a contribuição da área cultivada para
esse acréscimo foi de 91,25% e da produtividade, 8,75%. No Estado de São Paulo,
no mesmo período, a taxa de crescimento na área
foi negativa (2,87%) e a produtividade também negativa (1,6%) e, conseqüentemente, a produção diminuiu 4,4% ao ano. Nesse caso,
a maior contribuição para o decréscimo foi da
área cultivada (64,8%). Em 2006, foram comercializadas 9.186 toneladas de
morango na CEAGESP. No período 2002-2007, a
quantidade comercializada foi crescente a partir de 2004, concentrando-se no período junho-setembro (60%), sendo o
pico de safra no mês de agosto (21%). Os maiores preços ocorreram no quadrimestre fevereiro-maio. No período
2000-2005, houve elevação do preço médio de
R$3,16/kg para R$3,93/kg, porém os preços foram decrescentes em 2006 e 2007. A
concentração da colheita ocorreu no
quadrimestre julho-setembro, com preços 25,3% menores que a média anual.
Data de Publicação: 27/05/2009
Autor(es):
Waldemar Pires de Camargo Filho (camargofilho@iea.sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor
Felipe Pires de Camargo (fpcamargo@sp.gov.br) Consulte outros textos deste autor